本文旨在深入分析海南临高地区的特色美食——临高烤乳猪，探讨其文化价值、制作工艺、风味特点及产业发展状况，文化价值，临高烤乳猪作为海南十大名菜之一，不仅是一道美食，更是承载着海南地区深厚文化底蕴和历史传承的代表，临高猪作为海南三大原生猪种之一，其命名源自产地临高县，这一地理标识性增加了菜品的文化独特性