传统家宴的现代演绎，乡村家宴师的角色与变迁，摘要，本文旨在详细分析传统乡村家宴在现代社会中的角色转变及其发展趋势，通过对徐泾地区乡村家宴师的实践案例进行深入探讨，我们揭示了家宴在保持传统文化的同时如何适应现代需求，以及家宴菜色、服务和环境等方面的演变，1.引言家宴，作为中国传统文化的重要组成部分，承