近年来，一种被称为，干噎酸奶，的食品在网络上流行起来，其正式名称为希腊冷萃酸奶，这种酸奶通过静置过滤去除大部分乳清，使得质地变得浓稠厚实，口感类似于冰淇淋或奶油，在国内，它的流行可能与健身圈中流行的酸奶碗有关，起初，为了降低糖分和脂肪含量，同时补充蛋白质，健身爱好者们使用无糖或低糖酸奶搭配燕麦、新鲜

近年来，干噎酸奶因其独特的口感和营养价值而逐渐受到消费者的青睐，本文将从多个角度对干噎酸奶进行详细分析，以帮助消费者更好地了解这种食品，并指出在食用时需要注意的问题，干噎酸奶的定义与特性干噎酸奶，顾名思义，是一种脱水程度较高的奶制品，根据某电商平台不同品牌奶制品的食品营养标签显示，干噎酸奶相较于普通