2023年12月30日，潮州金牌年菜系列评选活动圆满落幕，结果公布受到业界和公众的广泛关注，本次评选活动共有22家参赛企业，推出的33款年菜在激烈竞争中脱颖而出，成功入围，活动自启动以来，不仅得到了社会各界的广泛关注，还吸引了众多预制菜生产企业和餐饮企业积极参与，专家评审团队从潮州菜的文化传承、菜品

传统家宴的现代演绎，乡村家宴师的角色与变迁，摘要，本文旨在详细分析传统乡村家宴在现代社会中的角色转变及其发展趋势，通过对徐泾地区乡村家宴师的实践案例进行深入探讨，我们揭示了家宴在保持传统文化的同时如何适应现代需求，以及家宴菜色、服务和环境等方面的演变，1.引言家宴，作为中国传统文化的重要组成部分，承